UNA DOLCE ARMONIA DA ASSAPORARE

Il maestro Cristian Beduschi, con il suo team e la sua famiglia, è pronto a condurvi verso inaspettate vette di gusto.
La nostra fantasia, ricerca e tecnica, diventeranno, per voi, un reale viaggio nei sapori.

dolci di Natale

Pandori e panettoni, classici ed originali, tutti contraddistinti da materie prime di qualità superiore!  Per le tue feste di Natale scegli i panettoni dalle combinazioni uniche di caffè e cioccolato oppure con i tradizionali canditi ed uvetta e tutta la morbidezza del nostro pandoro.

cioccolateria

La cioccolata in tantissime forme da gustare in pasticceria o da portare a casa come coccola per sé o come regalo. Praline, drageé, tavolette e miscele ti attendono negli abbinamenti classici e quelli più originali, tutti da provare e assaporare.

pasticceria

Deliziose monoporzioni e torte, fragranti biscotti, profumati croissant e brioche… abbiamo la risposta ad ogni tuo dolce desiderio. Proposte preparate ogni giorno con cioccolati selezionati, frutta di stagione e materie prime di alta qualità, pronte a conquistare ogni palato.

salato

A Caralte, nella nostra pasticceria, vi aspettano stuzzicanti proposte salate per rendere speciale anche una pausa veloce o riempire di gusto il vostro aperitivo. Tra le nostre specialità potrete scegliere le focacce con impasto genovese, la pizza in pala o i panini farciti con ingredienti selezionati.

per le tue pause di gusto

Caralte

il maestro

La passione per la pasticceria nata in giovanissima età, l’incontro con il cioccolato e l’intera vita dedicata al gusto. Puntando sempre a crescere, la sua visione di pasticceria abbraccia la tradizione e l’innovazione, selezionando materie prime di eccellenza e ricercando abbinamenti inusuali, ma sempre equilibrati.

la setteveli

Dal 1997, quando ha vinto la Coupe Du Monde de Patisserie, i pasticceri di tutto il mondo hanno provato ad imitarla, ma solo le visionarie mani dei suoi tre padri conoscono tutti i segreti per ricreare ogni volta la sua combinazione di sapori e consistenze. Vi aspettiamo per assaporare l’originale e unica!